400 г приготовленного риса, 5 небольших тушек кальмара, 10 полосок нори, 1 ч. ложка васаби.
Кальмаров очистить, вымыть и сделать на них насечки.
Сварить кальмаров в подсоленной воде (варить минут 5).
Готовые тушки разрезать пополам, смазать васаби, положить на рис и перевязать полоской нори.