Рецепт: Тонко скатанное суши с тунцом (тэкка-маки)
1 стакан риса, 1 лист нори, 2 полоски тунца шириной 8 см, васаби.
Приготовить рис в соответствии с рецептом «Рис для суши».
Скатать рисовые валики, пальцем смазать подножье валика хреном васаби.
Разрезать лист нори пополам.
Тунец нарезать на длину нори, положить полоски тунца и рисовые валики.
Для разнообразия можно положить рубленый зеленый лук, лук-резанец или кусочки имбирного корня.
|