Рецепт: Темакидзуси с икрой
1/2 ст. ложки риса, 1/2 ч. ложки икры (лососевой или другой), 1/2 сваренного вкрутую яйца, 1/4 ч. ложки соевого соуса, 1 лист салата-латука.
Приготовить рис в соответствии с рецептом «Рис для суши».
Вынуть желток из половины сваренного вкрутую яйца и измельчить его.
Яичный белок нафаршировать красной икрой.
Свернуть лист салата «фунтиком».
Наполнить его рисом, предварительно смешанным с соевым соусом. Затем посыпать измельченным желтком и сверху положить белок с икрой.
|