Рецепт: СОУС КЛУБНИЧНЫЙ
400 г клубники, 200 г сахара, 600 г воды, 30-35 г картофельного крахмала.
Сварить отдельно сахарный сироп и клубнику, довести до кипения. Холодной водой развести крахмал и, непрерывно помешивая, ввести в кипящую массу. Доведя до кипения, снять с огня, охладить. Так же можно приготовить соус из малины и земляники.
Соус можно подать к пудингам, запеканкам, блинчикам, оладьям.
|