горчица столовая

  горчица на яблочном пюре

  горчица кислая

  горчица по-старорусски

  горчица «русская»

  горчица по-французски

горчица по-датски

  горчичный соус

Рецепт:      ГОРЧИЦА ПО-ДАТСКИ
     
     
     2 ст. ложки сухой горчицы (порошка), 1 ¹/₂ ст. ложки сахарного песка, яблочный уксус, сливки (или как замена их — сметана).
     
     
     Смешать горчицу и сахар. Добавить уксуса столько, чтобы получилась масса, имеющая консистенцию густой сметаны или каши-размазни.
     Тщательно растереть полученную массу до гладкости. Дать постоять от 15 минут до 1 часа, чтобы горчица хорошо созрела. Затем добавить взбитые сливки по вкусу, равномерно вводя их в горчицу. При этом все время нужно размешивать.
     Более простой вариант: смешать горчичную массу со сметаной (по вкусу).