Главная горчица столовая
горчица на яблочном пюре
горчица кислая
горчица по-старорусски
горчица «русская»
горчица по-французски
горчица по-датски
горчичный соус
| Рецепт: ГОРЧИЦА ПО-СТАРОРУССКИ
3 ст. ложки горчичного порошка, 6 г толченой гвоздики, 3 ст. ложки сахара, уксус.
Поместить в посуду горчицу и высыпать толченую гвоздику, сахар. Полить уксусом так, чтобы получилась жидкая масса. Разлить эту массу в баночки с плотными крышками. Поставить их сначала в нежаркую духовку. Потом держать при обычной комнатной температуре. Горчица, приготовленная таким способом, может стоять более года. Если она сильно загустеет, то нужно развести ее уксусом.
|