горчица столовая

  горчица на яблочном пюре

горчица кислая

  горчица по-старорусски

  горчица «русская»

  горчица по-французски

  горчица по-датски

  горчичный соус

Рецепт:      ГОРЧИЦА КИСЛАЯ
     (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)
     
     
     3 ст. ложки желтой горчицы, 4 ст. ложки вареного и протертого на сите щавеля, эстрагоновый уксус, 2 ст. ложки мелкого сахара, 1 ст. ложка растертых каперсов, 2 ч. ложки соли.
     
     
     Смешать горчицу с протертым щавелем. Развести эту массу крепким эстрагоновым уксусом. Замесить густую массу. Поставить ее в прохладное место. В течение двух месяцев она хорошо сохраняет свои свойства.