аджика красная грузинская

  аджика грузинская

  аджика по-армянски

  аджика

  аджика по-киевски

  салса

аджика краснодарская

Рецепт:      АДЖИКА КРАСНОДАРСКАЯ
     
     
     1 кг болгарского перца красного цвета, 10—15 шт. острого перца, 300-400 г чеснока (желательно озимого), уксус, соль, сахар по вкусу.
     
     
     Все компоненты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Поставить на сутки-двое для «усваивания» уксуса смесью. Потом разложить по банкам и поставить в холодильник. Должно образоваться много сока. Его можно отцедить и добавлять куда хочется.