Рецепт: СЛИЗИСТЫЙ ОТВАР ИЗ РИСА С МОЛОКОМ, СЛИВОЧНЫМ И СОЕВЫМ МАСЛОМ
250 г риса, 4 стакана молока, 1 1/2 столовой ложки сливочного масла, 1 столовая ложка соевого масла.
Рис перебрать, промыть, залить восьмикратным количеством холодной воды. Варить около 2 часов. Готовый отвар процедить и протереть сквозь волосяное сито, добавить соль по вкусу. К процеженному или протертому сквозь волосяное сито отвару из риса добавить молоко. Сливочное масло растереть с соевым и в полученную массу при постоянном помешивании влить небольшими порциями горячий отвар. Добавить соль и сахар по вкусу.
|