ризотто с перцем и сыром

  ризотто с копченым мясом и рисом

  ризотто по-шумавски с сыром

  ризотто с мясом, лечо и сыром

  ризотто из птицы с яблоками и сыром

  ризотто с грибами

  ризотто со свежим томатным соусом

  ризотто с овощами

Рецепт:      РИЗОТТО С ПЕРЦЕМ И СЫРОМ
     
     
     250 г риса, сало из свиных консервов, 1 большая луковица, ¹/₂ — 1 банка консервов из свинины, 2 круглых болгарских перца, по 2 стручка зеленого и горького перца, 40 г сыра, 20 г сливочного масла, соль.
     
     
     Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, как макаронные изделия, и через 10—12 минут процедить. Пассеровать лук на сале из консервов, добавить нарезанную свинину, нарезанный соломкой болгарский перец и рис. Приправить и тушить в духовке до готовности.
     При подаче посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом, обложить кочанным салатом или ломтиками огурцов или помидоров.