рис с грибами и кабачками по-болгарски

рис по-китайски

  рис по-болгарски

  рис с зеленым горошком по-итальянски

  рис по-афински

  манджони

  рис с фасолью по-кубински

  рис по-мексикански

  рис по-индийски

  рис по-вьетнамски

  рис по-польски

  рис по-румынски

  рис по-турецки

  рис по-узбекски

  рис по-киргизски

  кашови с бараниной

  катнов

  асып

  толма с капустой

  толма эчмиадзинская

  шужук

  шавля

  шавля с фасолью

  шавля с урюком

  мусака с тыквой

  рисовый бумбар

  члав

  копракана

  пулво

Рецепт:      РИС ПО-КИТАЙСКИ
     
     
     700 г риса, 50 г сахару, 30 г говяжьего жира или 70 г сливочного масла, 700 г яблок, груш, абрикосов, персиков, фиников, изюма, орехов, миндаля.
     
     
     Рис смешать с сахаром и с говяжьим жиром, выложить в форму слоем в 2 см. На него положить различные фрукты и слегка прижать, затем снова поместить слой риса, слой фруктов и так далее. Верхним должен быть слой риса.
     Варить на паровой бане. Сняв с огня, дать блюду несколько остыть и подавать теплым.