Рецепт: РИСОВАЯ КАША СО СВЕКЛОЙ
200 г риса, 400 мл воды, 300 мл молока, 400 г свеклы, 30 г сахару, 50 г сливочного масла или маргарина.
Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, добавить нашинкованную соломкой свеклу и сахар. Снова довести до кипения, закрыть крышкой и варить 5—6 минут, затем настаивать 15—20 минут, добавить молоко, довести до кипения, не перемешивая массу.
Перед подачей перемешать и полить растопленным маслом или маргарином.
|