Рецепт: ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАССЫПЧАТЫХ КАШ
1 кг риса, 2 1/10 л воды.
Воду посолить, можно положить немного жира, закипятить. В кипящую воду всыпать промытую крупу и аккуратно размешать. Когда крупа набухнет, посолить, кастрюлю снять с огня, завернуть в бумагу, полиэтиленовую пленку, затем в одеяло и оставить на несколько часов. Можно доварить также в духовке (около 90 градусов) или на небольшом огне при закрытой крышке.
|