Рецепт: СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ, РИСОМ И ИЗЮМОМ
150 г свеклы, 75 г яблок, 15 г риса, 25 г изюма, 15 г сливочного масла, 50 г сметаны, 5 г сахару, 1/2 яйца, корица.
Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить середину, придав свекле вид чашечки. Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать ее с сахаром, яйцами, изюмом и мелко нашинкованными яблоками, затем добавить растопленное масло и корицу, все вымешать, нафаршировать свеклу, полить сметаной (20 г) и запечь.
Подавать к столу со сметаной.
Рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
|