Рецепт: СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ
5—6 штук свеклы, 100—200 г риса, 2 яйца, 2—3 яблока, изюм, сахар, масло.
Свеклу небольших размеров сварить в кожуре до готовности, очистить и вырезать из нее середину. Рис отварить. Яблоки нарезать мелкими кубиками и смешать с рисом, яйцами, изюмом, сахаром и маслом.
Подготовленным фаршем заполнить свеклу, уложить ее на смазанную маслом сковороду, полить сметанным либо молочным соусом и запечь в жарочном шкафу.
Подавать со сметаной.
Рекомендуется при хроническом воспалении поджелудочной железы, заболевании почек, сердечнососудистой системы.
|