Рецепт: РЕПА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ
150 г репы, 20 г риса, 60 г яблок, 10 г сахару, 1/2 яйца, 5 г муки, 60 мл молока, 10 г сливочного масла.
Репу очистить, отварить, вынуть середину, придав репе форму чашечки, и нафаршировать вареным рисом, смешанным с нашинкованными яблоками, сахаром, маслом и яйцом. Одновременно приготовить молочный соус, залить репу и запечь.
При подаче к столу полить репу маслом.
Рекомендуется при заболеваниях печени.
|