Рецепт: БИТОЧКИ ИЗ РЫБЫ С РИСОМ
60 г рыбы, 10 г риса, 4 г сливочного масла, 1/5 яйца.
Сварить вязкую рисовую кашу на воде и охладить. Филе рыбы без кожи и костей и рис пропустить через мясорубку, добавить соль, сливочное масло, яйцо и тщательно перемешать. Сформировать биточки и сварить их на пару или припустить в воде.
Подавать с маслом или бульоном.
Рекомендуется при гастритах, ожирениях, заболеваниях печени.
|