Рецепт: ОЛАДЬИ РИСОВЫЕ С ЯБЛОКАМИ
40 г риса, 60 мл молока, 55 мл воды, 1/2 яйца, 10 г сахару, 80 г яблок, 5 г растительного масла, 20 г сметаны.
Сварить рисовую кашу, добавить сырой яичный желток, растертый с сахаром, мелко нарезанные яблоки без кожицы и семенного гнезда, перемешать. Ввести взбитые в густую пену белки и жарить оладьи на растительном масле 8—10 минут.
Подавать оладьи со сливочным маслом или сметаной, абрикосовым или яблочным вареньем.
Рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек.
|