Рецепт: Пирожное английское
150 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 0,5 лимона, 0,5 стакана мелкого черного изюма без косточек, 0,25 стакана миндаля, 0,75 стакана муки
1. Масло взбить миксером добела, постепенно добавить сахар, желтки, цедру лимона, предварительно вымытый и обсушенный изюм, очищенный и измельченный миндаль, муку.
2. Взбить белки, положить их в основную массу, перемешать.
3. Тесто влить в смазанную маслом форму и выпекать в микроволновой печи до готовности.
4. Готовый корж нарезать порционными кусками.
|