Рецепт: Карамельная каша из манки
1,2 л сливок или молока, 0,75 стакана манной крупы, 200 г грецких орехов, 1 стакан сахара
1. В грецкие орехи всыпать 0,3 стакана сахара, истолочь в ступке.
2. Вскипятить сливки или молоко, тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно размешивая, положить истолченные орехи с сахаром, варить до загустения.
3. Затем кашу запечь в микроволновой печи, чтобы сверху образовалось румяная пенка.
Оставшийся сахар равномерно высыпать на пенку, поставить в микроволновую печь, усилить нагрев в верхней ее части, чтобы сахар карамелизовался.
|