Рецепт: Блинчики скороспелые
500 г муки, 3 1/2 стакана воды, 3—4 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 1/2 пакета разрыхлителя, 2 ст. ложки растительного масла.
Взбить яйца с сахаром, разрыхлителем и солью, добавить 2 стакана теплой воды, размешать ложкой тесто, чтобы не было комков, влить остальную воду и размешать до однородной массы.
Выпекать блинчики с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Можно делать блинчики с начинкой или подать к ним растопленное сливочное масло или сметану.
|