Рецепт: Блинчики далматовские с припеком
1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 10 г копченостей, 20 г сливочного масла, топленое масло, зеленый лук, сахар, соль.
Яйца, сахар, соль тщательно взбить в пену, развести холодным молоком.
Затем в несколько приемов влить эту смесь в муку, тщательно вымешивая, чтобы не было комочков.
Влить в тесто топленое масло, всыпать мелко нарезанные зеленый лук и копчености. Выпекать на раскаленной сковороде.
Подавать с маслом.
|