Рецепт: Блины с грибами
2 стакана муки, 1,5—2 стакана молока, 1—2 яйца, 150 г отварных грибов, соль, жир для жарки.
Грибы отварные мелко нашинковать.
Из муки, молока, яиц и соли замесить блинное тесто.
На сковороду с горячим жиром положить ложкой блинное тесто и на каждый блин, в еще не пропекшееся тесто добавить ложку грибов.
Блины обжаривать с двух сторон, пока они не подрумянятся.
Таким образом, грибы останутся внутри блинов.
К горячим блинам подать сметану и салат из сырой моркови.
|