Рецепт: Блинчики с зеленым луком
2 яйца, 1,5 стакана молока, 1 стакан муки пшеничной, 100 г зеленого лука, 100 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, перец черный молотый, соль.
Во взбитые яйца влить молоко, всыпать муку и размешивать до получения однородной массы.
Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остудить.
Добавить лук в тесто, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Испечь блинчики на масле, сложить каждый вдвое и посыпать тертым сыром.
|