Рецепт: Блинчики простые
3 яйца, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1/2 лимона, 200 г муки, 3 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка топленого или сливочного масла.
Взбить яйца с солью, добавить сахар, 1 1/2 стакана молока, натертую лимонную цедру и муку.
Все хорошо размешать и развести 2 стаканами молока, вливая его постепенно.
На маленькую сковороду положить немного масла и выпекать с обеих сторон тонкие блинчики.
|