Рецепт: Блины манные
По 1/2 стакана муки и манной крупы, 3 стакана молока, 2 яичных желтка, 2 ч. ложки сливочного масла, сметана, 2 ч. ложки сахара, соль.
Вскипятить стакан молока, всыпать манную крупу и сварить манную кашу, остудить ее.
Из двух стаканов молока, муки, желтков, сахара и соли замесить тесто, смешать его с остывшей манной кашей, хорошо вымесить тесто.
Блины печь на смазанных сливочным маслом небольших сковородках.
К блинам подать сметану.
|