А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...
Рецепт:
41. Соус кумберлендКлюквенное (можно использовать также брусничное, черносмородиновое или сливовое) варенье протирают через сито, добавляют готовый хрен, горчицу столовую, сок лимона или лимонную кислоту, цедру лимона и апельсина, виноградное вино и тщательно перемешивают.Варенье 650, вино «Мадера» 200, хрен готовый 150, горчица 5, кислота лимонная 2, цедра лимона 10, цедра апельсина 10. Выход 1000. |
Кулинарный словарь "Кухня народов мира"