Значение термина "БУБЛИКИ" в кулинарной литературе:
БУБЛИКИ
Крупные, толстые, рыхлые баранки украинского происхождения, название которых произошло от глагола «бублиться» - то есть пухнуть или набухать. Бублики всегда посыпались маком, что являлось признаком лакомого изделия.