Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Значение термина "ЗАЛОМНОЕ ПИВО" в кулинарной литературе:

ЗАЛОМНОЕ ПИВО

          Пьяное, плохо очищенное домашнее пиво, приготовленное с добавлением хмеля, но недостаточно выброженное по технологии, примитивное.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

З..

гратинировать

гуляфная вода

гунгер-куммер

гурман, гурмэ

дегидрировать

дегласировать

деипнософисты

декантировать

диета нулевая

замолаживание

засахаривание

ибрик-шагирди

игристые вина

именные блюда

кара-курчинцы

ласкосердство

масла пищевые

мацони, мацун

название блюд

Кулинарный словарь "Кухня народов мира" ver. 15