Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Значение термина "МОЛОДЁЖНЯ" в кулинарной литературе:

МОЛОДЁЖНЯ

          В XV-XVII вв. название помещения для производства солода в России, то же, что впоследствии - солодильня или солодовня.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

М..

кокотница

корнишоны

кристофле

лиировать

мальвазия

маргарита

марципаны

мели-мели

михи-михи

монпансье

морковник

мускатель

наблюдник

наквасник

налесники

наполнить

насохлино

настурция

нахлебник

Кулинарный словарь "Кухня народов мира" ver. 15