Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Значение термина "ШУРЬБА" в кулинарной литературе:

ШУРЬБА

          Обозначение ухи в мордовской кухне. Слово заимствовано у татар и применено к иному кулинарному изделию.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

Ш..

шарбин

шафран

шашлык

ширтан

шофруа

шпинат

шпирка

штуфат

шулики

щавель

щепоед

щупиня

эдамам

эклеры

эльниу

эмянсе

эпазот

яблоки

ядрица

Кулинарный словарь "Кухня народов мира" ver. 15