Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Значение термина "БЁФ-БУЛЬИ" в кулинарной литературе:

БЁФ-БУЛЬИ

          (фр. boeuf-bouilli). См. бёф-брезе.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

Б..

ангостура

аннонария

антипасто

апофореты

архимагир

бёрр блан

бёрр нуар

бёрр-мани

бёф-брезе

бешбармак

бланманже

борканник

бургиньон

бутерброд

веджемайт

велигорка

вермишель

взбивание

гамбринус

Кулинарный словарь "Кухня народов мира" ver. 15